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Snack, spécialités, cuisine traditionnelle et fait-maison










Entrées
★ Soupe à l'Oignon, gratiné au Cantal
La traditionnelle soupe à l'oignon fait-maison.
Oignon, farine de blé, croutons de pain, fromage gratiné, assaisonnement
1 260 €
Végétarien
★ Escargots de Bourgogne
Typiquement français !
Escargots en coquille, beurre persillées.
11 €
★ Saumon fumé d'Ecosse
Tranche de saumon fumé, origine Ecosse, tranché main, de la maison Kaviari.
Servi avec citron et toast.
12,50 €
This Is Your Fourth Item
Fresh tuna tataki, sun gold cherry tomatoes & organic greens
12 €
★ This Is Your Fifth Item
Aubergine rolls (4 pieces) stuffed with ricotta, tomatoes, scallions & nutmeg
9 €
Plats
Main plate
★ Foie de Veau
Foie de veau d'origine France (Maison Conquet - Aveyron).
Poêlé, servi avec une tranche de lard, déglacé avec du beurre et des herbes, pommes vapeur
24 €
This Is Your Second item
Handmade pumpkin ravioli, tossed in sage brown butter sauce with parmesan
12 €
Size
300 gr3 €
400 gr5 €
This Is Your Third Item
Potato filled gnocchi with mozzarella, fresh tomatoes & basil leaves
13 €
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